Giuseppina Luvarà
Policy Officer, Európai Bizottság, DG Research & Innovation Unit B.2 – Bioeconomy & Food Systems
(online prezentáció)
Időpont
2025. november 26. szerda, 09:30 - 16:00
Helyszín
Európa Pont, Millenáris Park - Lövőház u. 35., 1024 Budapest
2. emeleti konferenciaterem
Miről szól a rendezvény?
Az élelmiszeripar átalakulása már nem a jövő kérdése, hanem a jelen valósága. A fenntartható élelmezésre való átállás egyik kulcsa a növényi alapú termékek és az állati eredetű élelmiszerek közötti egyensúly újragondolása. Ezt a párbeszédet indítja el a NÉGYOSZ által szervezett szakpolitikai konferencia, „A növényi kategória helye az élelmiszergazdaságban”.
A rendezvény célja, hogy összekapcsolja az iparági szereplőket, és közös gondolkodásra hívja őket a Fenntartható Élelmezési Stratégia kialakítása érdekében. A konferencia központi kérdése, hogy miként működhetnek együtt azok az ágazatok, amelyek eddig gyakran egymás versenytársainak tekintették magukat.
A programban többek között megjelenik a dán növényi alapú akcióterv (Plant-Based Action Plan) is, bemutatva azt, hogy hogyan építették be Dániában a növényi szempontokat a nemzeti szakpolitikába. A résztvevők első kézből kaphatnak válaszokat a dán szakpolitikai szakértőktől, és lehetőségük lesz közvetlenül egyeztetni velük a fenntartható élelmezési átmenet gyakorlati tapasztalatairól és tanulságairól.
Ez az esemény a Fenntartható Élelmezési Stratégia javaslat hazai kidolgozásának nyitórendezvénye, amely a nemzetközi jó gyakorlatok – különösen a dán modell – alapján épül fel. A cél, hogy minden érintett iparág része legyen a közös gondolkodásnak, és aktívan hozzájáruljon Magyarország fenntartható élelmezési jövőképének megalkotásához.
Az eseményen elhangzottak nem feltétlenül tükrözik az Európai Bizottság Magyarországi Képviselete álláspontját.
Előadók
Marie-Louise Boisen Lendal
Frej Think-tank alapító, a dán kormány agrár-, élelmiszer- és bio-szolgáltatásokért felelős csapatának tagja, A Dán Növényi Alapú Élelmiszeralap elnöke
Miskolczi István
ügyvezető igazgató, NÉGYOSZ
Nagy Ervin
elnök, NÉGYOSZ
Szöllősi Réka
független élelmiszerpolitikai elemző, Élelmiszervilág.hu
Tóth Gábor
élelmiszeripari fejlesztőmérnök, a blnce alapítója
Program
|
Időpont
|
Előadó
|
Programpont neve
|
|---|---|---|
|
09:30 - 10:00
|
|
Regisztráció
|
|
10:00 - 10:10
|
Nagy Ervin
|
Megnyitó
|
|
10:10 - 10:30
|
Szöllősi Réka
|
EAT-Lancet 2.0: Növényi élelmiszerek a fenntartható élelmezés jövőjében
|
|
10:30 - 11:05
|
Giuseppina Luvarà
|
Research and Innovation approach on sustainable food systems
|
|
11:05 - 11:30
|
|
Kávészünet
|
|
11:30 - 12:00
|
Magyarvári Szilvia
|
OkosFehérje projekt: a hüvelyes növények népszerűsítése Magyarországon
|
|
12:00 - 12:30
|
Miskolczi István
|
A Fenntartható Élelmezési Stratégia
|
|
12:30 - 13:35
|
|
Ebédszünet
|
|
13:35 - 14:15
|
Marie-Louise Boisen Lendal
|
Change the food system through bridgebuilding
|
|
14:15 - 14:45
|
Tóth Gábor
|
Innovatív, plant-based irányok az élelmiszer-tudományban és a funkcionális táplálkozásban
|
|
14:45 - 15:00
|
|
Kávészünet
|
|
15:00 - 15:50
|
Marie-Louise Boisen Lendal, Miskolczi István, Szöllősi Réka, Tóth Gábor
|
Kérdezz - felelek szekció a nap előadóival
|
|
15:50 - 16:00
|
Nagy Ervin
|
Zárás
|
Helyszíni tudnivalók
Regisztráció
A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A terem befogadóképessége korlátozott, ezért a jelentkezéseket érkezési sorrendben tudjuk elfogadni.
Catering
A rendezvényen 100%-ban növényi alapú cateringet biztosítunk, igény szerint gluténmentes opcióval.
Tolmácsolás
A rendezvényen igény szerint angol-magyar szinkrontolmácsolást biztosítunk.
Fenntarthatóság
Az eseményen használt evőeszközök és tányérok komposztálhatók, ezért kérjük azt a külön gyűjtőbe dobni. Az élelmiszerpazarlás elkerülése érdekében a megmaradt ételek eldobozolásra kerülnek.
Az eseményen elhangzottak nem feltétlenül tükrözik az Európai Bizottság Magyarországi Képviselete álláspontját.
Regisztráció a rendezvényre
Ismerd meg a tevékenységünket!
Nézd meg a NÉGYOSZ oldalát
A NÉGYOSZ a hazánkban működő, növényi alapú élelmiszereket gyártó és forgalmazó vállalkozások érdekeinek képviselete. Feladatunk a növényi alapú termékek elismertségének növelése.
Írd alá a növényi manifesztót
A NÉGYOSZ felhívást fogalmaz meg a növényi alapú táplálkozás magyarországi elterjesztésének azonnali és hatékony támogatására. Írd alá te is a manifesztót!
Kövesd az OkosFehérjét
Az OkosFehérje oldalon receptekkel,
cikkekkel és gyakorlati tanácsokkal segítjük a lakosságot a kiegyensúlyozott, növényi alapú táplálkozás megismerésében.