A NÉGYOSZ ösztöndíjprogrammal és szakmai támogatással ösztönözné az egészségtudományi hallgatókat a növényi alapú táplálkozás kutatására.
Tanulságok a brüsszeli HDHL konferenciáról
Hogyan válhat az egészségesebb és fenntarthatóbb táplálkozás a mindennapok természetes részévé, mindenki számára elérhető módon? A brüsszeli HDHL konferencia egyértelmű választ adott: nem újabb kutatásokra van szükség, inkább arra, hogy végre elkezdjük használni, amit már tudunk.
Élelmiszerkönyv, export és innováció – főbb tanulságok a Portfolio Agrárium 2026 panelbeszélgetésről
Ügyvezetőnk is részt vett a március 10-i Portfolio Agrárium 2026 konferencia kerekasztalában, „A Magyar Élelmiszerkönyv élelmiszeripart érintő módosításai – Idei várható élelmiszerpiaci és -kereskedelmi trendek, az élelmiszercsomagolás szabályozási és fenntarthatósági követelményei” címmel. Beszámolónk a panelbeszélgetésről az alábbi cikkben olvasható. A rendezvényen a beszélgetőpartnerek sok témát érintettek, a rendelkezésre álló korlátozott idő ellenére sikerült a közönség számára betekekintést nyújtani az élelmiszerágazat…
Aranyfokozat a SIRHA Budapest döntőjén – kiemelkedő sikert ért el a „Vácziak” húsmentes menüvel versenyző csapata
Nagy sikerrel zárult a X. Közétkeztetési Szakácsverseny döntője: a Váci Fegyház és Börtön csapata a SIRHA Budapest szakmai kiállításon arany fokozatot szerzett az intézményi közétkeztetés kategóriában. A csapat teljesítményét nemcsak a zsűri értékelte nagyra: az arany minősítés mellett négy különdíjat is elnyertek, köztük az Agrárminisztérium elismerését, valamint a kóstolást követő közönségdíjat is. A csapat felkészülését és mentorálását a NÉGYOSZ támogatta,…
Az EU megállapodott egyes növényi alapú élelmiszernevek betiltásáról: a „veggie burger” és a „kolbász” megmenekült
Az Európai Unió megállapodott egy olyan szavakat tartalmazó listáról, amelyeket a növényi alapú alternatívák esetében be fognak tiltani. Március 5-én, csütörtök délután az Európai Parlament, a Tanács és a Bizottság egyezségre jutottak arról, hogy összesen 31 szó használatát tiltják be. A lista olyan, állatokhoz kapcsolódó megnevezéseket tartalmaz, mint a „csirke”, „marhahús” vagy „sertéshús”, valamint húsrészekre utaló kifejezéseket, például „mell”, „comb”…
580-szoros uniós támogatási különbség a növényi alapú élelmiszerek kárára
Egy friss elemzés szerint komoly aránytalanságok vannak az Európai Unió agrártámogatási rendszerében. A kutatás szerint 2020-ban a marha- és bárányhús-termelés 580-szor több támogatásban részesült, mint a hüvelyesek. Mindez különösen annak fényében figyelemre méltó, hogy a növényi alapú élelmiszerek térnyerését mind egészségügyi, mind környezeti szempontból egyre több tudományos ajánlás sürgeti.
Európai Retail Körkép Superlist 2026: A fehérjeátállás hamarosan már nem választás lesz, hanem versenyképességi mutató
Miközben a magyar élelmiszerszektor a mindennapi működési kihívásokkal küzd, a nyugat-európai kiskereskedelemben egy komoly strukturális váltás zajlik, amely már a közeljövőben átírhatja a beszállítói elvárásokat és a polcképet. A frissen megjelent Superlist Environment Europe 2026 benchmark jelentés, amely 8 ország 27 kiskereskedelmi láncát vizsgálta, egyértelmű és világos üzenetet küld: a fenntarthatósági „PR-korszak” véget ért, már mérhető adatokról és fehérje-arány vállalásokról…
Nincs több húsreklám Amszterdam utcáin
Amszterdam az első főváros a világon, amely tiltja a húsreklámokat a közterületeken. A döntés okairól és a NÉGYOSZ álláspontjáról a cikkben olvashatsz.
Fel kell tüntetni a svájci élelmiszercímkéken az állatok szenvedését
Svájcban már fel kell tüntetni az élelmiszerek címkéin, ha az állati eredetű termékek előállítása fájdalmas beavatkozásokkal járt. A svájci kormány rendeletei előírják a húsok, tojások és a libamáj címkézését. Olvasd el hírünket!
A németek közel fele már növényi tejalternatívákat választ
Egy friss felmérés szerint a növényi alapú tejhelyettesítőket már a németek közel fele rendszeresen fogyasztja. Az eredmények azt mutatják, hogy a növényi tejalternatívák már nem számítanak rétegterméknek.