A holland parlament többsége azt kéri a kormánytól, hogy a Növényi Alapú Élelmiszer Akcióterv kerüljön be a készülő nitrogén- és élelmezéspolitikai stratégiába. 2026. szeptember 17-én a holland parlament alsóháza 79:75 arányban elfogadta Christine Teunissen (Állatokért Párt) indítványát. Az indítvány arra kéri a kormányt, hogy Dánia után Hollandiában is készüljön Növényi Alapú Élelmiszer Akcióterv. A kormány ezt építse be a nitrogén-politikai…
Egy friss csehországi felmérés azt mutatja: az egyetemi menzák növényi kínálatának bővítése a hallgatók igényeit, a fenntarthatóságot és a költségek csökkentését egyaránt szolgálhatja.
Négy napot töltöttünk Varsóban a szeptember 17-20. között megrendezett CARE Konferencián. A NÉGYOSZ több munkatársa számára az előadások mellett a számos országból érkező szervezetekkel folytatott személyes beszélgetések bizonyultak különösen értékesnek.
Az Európai Bizottság új közbeszerzési javaslata az ár mellett az egészségügyi, környezeti és társadalmi szempontokat is előtérbe helyezné az élelmiszer-közbeszerzések során. A növényi étrendet támogató európai szervezetek üdvözlik az irányt, de szerintük önkéntes vállalások helyett egyértelműbb és kötelezőbb szabályok szükségesek. Cikkünkből az is kiderül, hogyan látjuk mi Magyarországon ezt a helyzetet.
Egy friss kutatás szerint többet, mint gondolnánk: az étrendünk azt is befolyásolhatja, hogyan érvényesülnek bizonyos genetikai adottságaink. A kutatók olyan embereket vizsgáltak, akik időszakosan jelentősen csökkentették az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, és meglepő összefüggéseket találtak a táplálkozás, a gének, az anyagcsere és az immunrendszer működése között.
Lengyelországban két év alatt komoly előrelépés történt a közétkeztetés átalakítása felé. Az óvodákban, iskolákban és egészségügyi intézményekben nyújtott közétkeztetési szolgáltatásokra vonatkozó új jogszabályi előírások a következő tanév első napján lépnek hatályba.
Újabb erős tudományos bizonyítékok támasztják alá a Bolygóbarát Egészséges Étrend (PHD) előnyeit. Egy friss nemzetközi kutatás szerint az étrend követése egyszerre jár alacsonyabb halálozási és betegségkockázattal, miközben a környezet terhelését is csökkenti. Lássuk, mire jutott a kutatás, és hogy a magyar táplálkozási gyakorlat mennyire közelíti ezt az ideális mintát.
A NÉGYOSZ ösztöndíjprogrammal és szakmai támogatással ösztönözné az egészségtudományi hallgatókat a növényi alapú táplálkozás kutatására.
A NÉGYOSZ idén a mecséri Ladikos Fesztiválon is bemutatta, hogy a fenntartható táplálkozás lehet egyszerre ízletes, tápláló és közösségépítő élmény. A Deliresttel, a Magyar Szója- és Fehérjenövény Egyesülettel, valamint az OkosFehérje programmal együttműködve 120 adag ingyenes növényi ebéddel vártuk a fesztivál látogatóit. Növényi fogások a fesztiválon A kóstolók számára egy különleges menüvel készültünk. A fehérbab-hummusz ropogós gyöngybab feltéttel és a…
Egy új kutatás szerint jelentős gazdasági, egészségügyi és környezeti előnyökkel járna, ha az európai közintézmények étlapjain nagyobb szerepet kapnának a növényi alapú fogások.