Miközben a magyar élelmiszerszektor a mindennapi működési kihívásokkal küzd, a nyugat-európai kiskereskedelemben egy komoly strukturális váltás zajlik, amely már a közeljövőben átírhatja a beszállítói elvárásokat és a polcképet. A frissen megjelent Superlist Environment Europe 2026 benchmark jelentés, amely 8 ország 27 kiskereskedelmi láncát vizsgálta, egyértelmű és világos üzenetet küld: a fenntarthatósági „PR-korszak” véget ért, már mérhető adatokról és fehérje-arány vállalásokról…
Amszterdam az első főváros a világon, amely tiltja a húsreklámokat a közterületeken. A döntés okairól és a NÉGYOSZ álláspontjáról a cikkben olvashatsz.
Svájcban már fel kell tüntetni az élelmiszerek címkéin, ha az állati eredetű termékek előállítása fájdalmas beavatkozásokkal járt. A svájci kormány rendeletei előírják a húsok, tojások és a libamáj címkézését. Olvasd el hírünket!
Egy friss felmérés szerint a növényi alapú tejhelyettesítőket már a németek közel fele rendszeresen fogyasztja. Az eredmények azt mutatják, hogy a növényi tejalternatívák már nem számítanak rétegterméknek.
Talán hihetetlen, de már a harmadik évünket zárjuk. Úgy érezzük, érdemes egy kis visszatekintést tenni: mi mindent tettünk 2025-ben? Olvasd el összefoglalónkat!
A NÉGYOSZ november 26-án megtartott szakpolitikai konferenciája mérföldkőnek bizonyult a hazai fenntartható élelmezési törekvésekben. Az Európa Pontban szervezett egész napos rendezvény célja az volt, hogy közös gondolkodásra hívja mindazokat, akik felelősek az élelmezési rendszer jövőjéért: döntéshozókat, kutatókat, iparági szereplőket, civil szervezeteket és agrárszakértőket. A fókusz a növényi alapú élelmiszerek szerepén, a fenntartható átállás lehetőségein és a magyar élelmezési stratégia kialakításához…
A Koppenhágában megrendezett Plant Food Summit 2025 idén is megmutatta, hogy a növényi alapú élelmiszeripar már régen túlnőtt a trendeken: mára Európa egyik legfontosabb innovációs és fenntarthatósági irányává vált. A rendezvényre Magyarországról 8-9 résztvevő érkezett a kétnapos szakmai programra, hogy a hazai szektor számára is hasznosítható tudással, kapcsolatokkal és inspirációval térjen haza.
A NÉGYOSZ hosszú évek munkájával elérte, hogy a jogszabályi változásnak köszönhetően a fekvőbeteg-ellátásban ma már kérhető a növényi étrend. Lássuk a részleteket!
A növényi és a vegyes étrend nem is áll olyan távol egymástól, mint sokan gondolják – derül ki a Zöld Válasz podcastsorozat harmadik, befejező epizódjából. A NÉGYOSZ és az UNA-TERRA társszervezésében létrejött, Litkai Gergely vezette beszélgetésben Magyarvári Szilvia dietetikus és Dr. Szabó Zoltán sportdietetikus arról beszélgetnek, hogyan lehet egészségesen és fenntarthatóan étkezni. Az epizód tudományos érdekességek mellett hasznos, gyakorlatias tippet is kínál mindazoknak, akik közelebb szeretnének kerülni a növényi étrendhez.
A CARE nem klasszikus konferencia. Sokkal inkább egy pezsgő, soknyelvű fórum, ahol állatvédők, kutatók, aktivisták, vállalati szakemberek gyűlnek egybe. Az atmoszféra lendületes és támogató: mindenki ugyanazért a célért dolgozik.