„Tévhit, hogy a növényi étrend és az egészséges vegyes táplálkozás nagyon eltérő”
2025-10-10

„Tévhit, hogy a növényi étrend és az egészséges vegyes táplálkozás nagyon eltérő”

A növényi és a vegyes étrend nem is áll olyan távol egymástól, mint sokan gondolják – derül ki a Zöld Válasz podcastsorozat harmadik, befejező epizódjából. A NÉGYOSZ és az UNA-TERRA társszervezésében létrejött, Litkai Gergely vezette beszélgetésben Magyarvári Szilvia dietetikus és Dr. Szabó Zoltán sportdietetikus arról beszélgetnek, hogyan lehet egészségesen és fenntarthatóan étkezni. Az epizód tudományos érdekességek mellett hasznos, gyakorlatias tippet is kínál mindazoknak, akik közelebb szeretnének kerülni a növényi étrendhez.

Hírek 0 3 min read
Varsóban jártunk, a CARE Konferencián
2025-09-26

Varsóban jártunk, a CARE Konferencián

A CARE nem klasszikus konferencia. Sokkal inkább egy pezsgő, soknyelvű fórum, ahol állatvédők, kutatók, aktivisták, vállalati szakemberek gyűlnek egybe. Az atmoszféra lendületes és támogató: mindenki ugyanazért a célért dolgozik.

Hírek 0 4 min read
Vegán Hétvége a Mátrában
2025-09-10

Vegán Hétvége a Mátrában

A NÉGYOSZ és Litkai Gergely együttműködésében megrendezett háromnapos „Vegán Hétvége” a festői Mátrai Túraközpontban valósult meg, amely egyedülálló lehetőséget teremtett a fenntarthatóság, a növényi alapú étkezés és a személyes kapcsolatok elmélyítésére. Gasztronómiai élmények A résztvevők rendkívüli mennyiségű, magas minőségű növényi fogást kóstolhattak végig a hétvége során. Magyarvári Szilvia tapasztalt dietetikusként és szakácsként gondoskodott arról, hogy a vendégek szinte „degeszre” ehessék…

Hírek 0 1 min read
Eljött az idő, amikor a húsipar növényi irányt vesz
2025-05-14

Eljött az idő, amikor a húsipar növényi irányt vesz

A növényi alapú élelmiszerek piaca már nem csak az újítóké és startupoké. Ahogy a fogyasztói igények változnak, és egyre nagyobb a nyomás a fenntarthatóság irányába, úgy lépnek be a piacra a legnagyobb hús- és tejipari vállalatok is – sokszor csendben, máskor kifejezetten látványosan. A ProVeg International legfrissebb elemzése 5 olyan, hagyományosan állati eredetű termékeket gyártó céget mutat be, amelyek sikeresen…

Hírek 0 3 min read
Így formálhatják a növényi élelmiszerek jövőjét a kiskereskedők
2025-04-17

Így formálhatják a növényi élelmiszerek jövőjét a kiskereskedők

A növényi alapú élelmiszerek jövője nem csupán az innovatív márkákon vagy a nyitott gondolkodású fogyasztókon múlik, hanem a kiskereskedőkön is. Mivel az élelmiszereladások 70%-a a szupermarketeken keresztül történik, kulcsszerepük van az élelmiszer-környezet alakításában. Hogyan tehetnek azért, hogy a növényi alapú étrend váljon az új normává?

Hírek 0 6 min read
Megugrott a növényi alapú termékek iránti kereslet januárban
2025-03-07

Megugrott a növényi alapú termékek iránti kereslet januárban

Az utóbbi években egyre több élelmiszerbolt-hálózat bővíti növényi alapú termékkínálatát és kampányokkal ösztönzi a fogyasztókat a kipróbálásukra. Különösen januárban, a Veganuár kihívás idején nő a kereslet, amikor promóciók hatására sokan vásárolnak növényi alapú élelmiszereket. Több áruházlánc is jelentős eladásnövekedést mért.

Hírek 0 3 min read