2024. május 24-26. között rendezték meg Nagykovácsiban, a Teleki-Tisza-kastélyban a XXXIII. Környezet- és Természetvédő Civil Szervezetek Országos Találkozóját, amelyen a NÉGYOSZ is részt vett.
Mentes munkacsoportot hozott létre a NAK
A NAK (Nemzeti Agrárgazdasági Kamara) munkacsoport létrehozásával segíti a mentes termékek piacának fejlődését. A NÉGYOSZ is részt vett a munkacsoport alakuló ülésén, a szövetség teljes tagságát képviselve.
„Minden étterembe kellene növényi kínálat” – Interjú Zsolnay Gergellyel
Zsolnay Gergely executive cheffel a METRO Gasztroakadémián tartott Éttermi tészták növényi alapokon c. mesterkurzus-sorozatának apropóján beszélgettünk.
Növényi alapokon mesterkurzus szakácsoknak
Régi álmunk vált valóra azzal, hogy a METRO Gasztroakadémián lehetőség nyílt professzionális szakácsok, köztük közétkeztetésben dolgozók számára a növényi alapú vendéglátás témájában szervezett továbbképzésen részt venni. Az április 23-án megtartott, Éttermi tészták növényi alapokon c. képzés középpontjában Zsolnay Gergely tudásának megosztása és a növényi alapú vargabéles állt.
A legtöbben a kávéjukhoz fogyasztják a növényi italokat
A Danone Magyarország 2024-ben ismét részese az 5 kelet-közép-európai országban végzett régiós kutatásnak, amely felmérte a magyar fogyasztók étkezési szokásait is, illetve azt, milyen a kapcsolatuk a flextáriánus és növényi étrendekkel, mely termékeket helyettesítik leggyakrabban növényi eredetű összetevőkkel, és miért, továbbá mikor fogyasztják ezeket az alternatívákat.
A Lidl nagymértékben növeli a növényi alapú élelmiszerek értékesítését
A Lidl arra ösztönzi vásárlóit, hogy növényi eredetű élelmiszereket vásároljanak. Ennek eredményeként a németországi diszkont áruházláncban a vegán termékek értékesítése több mint 30%-kal nőtt az elmúlt 6 hónapban.
A REWE szupermarketlánc megnyitotta teljes vegán üzletét
Egy héttel ezelőtt a REWE szupermarketlánc teljesen vegán üzletet nyitott Berlinben. A REWE Voll Pflanzlich (Teljesen Növényi) névre keresztelt új üzlet az első a márkától a maga nemében.
Miért olyan vegánbarát az Egyesült Királyság?
Az Egyesült Államokhoz képest az Egyesült Királyság előrébb tart a növényi alapú ételek és azok népszerűsége tekintetében. – írta a VegNews. Lássuk, mi lehet ennek az oka!
Összefoglaló a SIRHA szakkiállításról
A SIRHA 2024. március 5-én 30 ezer négyzetméteren 20 000 látogatóval és 300 kiállítóval nyitotta meg a kapuit. Mi is kint voltunk saját standunkkal.
Az olasz kormány hajlandó felülvizsgálni a növényi alapú címkézésre vonatkozó tiltást
Olaszország az iparági visszajelzések nyomán jelezte, hogy hajlandó felülvizsgálni a növényi alapú címkézésre vonatkozó korlátozásokat.