A NÉGYOSZ ösztöndíjprogrammal és szakmai támogatással ösztönözné az egészségtudományi hallgatókat a növényi alapú táplálkozás kutatására.
„A jövő táplálkozástudománya a hallgatók kezében van”
Egy új kutatás szerint jelentős gazdasági, egészségügyi és környezeti előnyökkel járna, ha az európai közintézmények étlapjain nagyobb szerepet kapnának a növényi alapú fogások.
Tanulságok a brüsszeli HDHL konferenciáról
Hogyan válhat az egészségesebb és fenntarthatóbb táplálkozás a mindennapok természetes részévé, mindenki számára elérhető módon? A brüsszeli HDHL konferencia egyértelmű választ adott: nem újabb kutatásokra van szükség, inkább arra, hogy végre elkezdjük használni, amit már tudunk.
580-szoros uniós támogatási különbség a növényi alapú élelmiszerek kárára
Egy friss elemzés szerint komoly aránytalanságok vannak az Európai Unió agrártámogatási rendszerében. A kutatás szerint 2020-ban a marha- és bárányhús-termelés 580-szor több támogatásban részesült, mint a hüvelyesek. Mindez különösen annak fényében figyelemre méltó, hogy a növényi alapú élelmiszerek térnyerését mind egészségügyi, mind környezeti szempontból egyre több tudományos ajánlás sürgeti.
Nincs több húsreklám Amszterdam utcáin
Amszterdam az első főváros a világon, amely tiltja a húsreklámokat a közterületeken. A döntés okairól és a NÉGYOSZ álláspontjáról a cikkben olvashatsz.
Fel kell tüntetni a svájci élelmiszercímkéken az állatok szenvedését
Svájcban már fel kell tüntetni az élelmiszerek címkéin, ha az állati eredetű termékek előállítása fájdalmas beavatkozásokkal járt. A svájci kormány rendeletei előírják a húsok, tojások és a libamáj címkézését. Olvasd el hírünket!
A németek közel fele már növényi tejalternatívákat választ
Egy friss felmérés szerint a növényi alapú tejhelyettesítőket már a németek közel fele rendszeresen fogyasztja. Az eredmények azt mutatják, hogy a növényi tejalternatívák már nem számítanak rétegterméknek.
Évösszefoglaló: ezek történtek a NÉGYOSZ működésének 3. évében
Talán hihetetlen, de már a harmadik évünket zárjuk. Úgy érezzük, érdemes egy kis visszatekintést tenni: mi mindent tettünk 2025-ben? Olvasd el összefoglalónkat!
Plant Food Summit 2025: így láttuk mi
A Koppenhágában megrendezett Plant Food Summit 2025 idén is megmutatta, hogy a növényi alapú élelmiszeripar már régen túlnőtt a trendeken: mára Európa egyik legfontosabb innovációs és fenntarthatósági irányává vált. A rendezvényre Magyarországról 8-9 résztvevő érkezett a kétnapos szakmai programra, hogy a hazai szektor számára is hasznosítható tudással, kapcsolatokkal és inspirációval térjen haza.
Fontos előrelépés a kórházi növényi étkezés biztosításában
A NÉGYOSZ hosszú évek munkájával elérte, hogy a jogszabályi változásnak köszönhetően a fekvőbeteg-ellátásban ma már kérhető a növényi étrend. Lássuk a részleteket!