Évösszefoglaló: ezek történtek a NÉGYOSZ működésének 3. évében

Talán hihetetlen, de már a harmadik évünket zárjuk. Úgy érezzük, érdemes egy kis visszatekintést tenni a korábbi évekre is, de főleg az idei év eseményeire.

Az első évünk arról szólt, hogy kialakítsuk a NÉGYOSZ stratégiáját, munkafolyamatait és megismertessük szervezetünket a magyar ágazati szereplőkkel, legyenek azok a hivatalok vagy a hazai növényi alapú élelmiszereket gyártók.

A második évünkben az ágazati szereplőkkel szőttük szorosabbra a kapcsolatot. Egyértelművé tettük, hogy a növényi alapú élelmiszereknek helyük van a piacon, és kialakítottuk azokat a kapcsolatokat, amelyek során elértük, hogy a konferenciákon, szakmai egyeztetéseken és tárgyalásokon már ott vagyunk és számít az álláspontunk.

S hogy mi mindent tettünk a harmadik évünkben, 2025-ben? Összefoglalónk következik:

Egy újabb év a növényi jövőért – Mit tett a NÉGYOSZ 2025-ben?

Ha egy szóval kellene jellemezni a NÉGYOSZ 2025-ös évét, az talán a jelenlét lenne. Jelenlét a hazai szakmai diskurzusokban és a nemzetközi porondon is, a kutatásokban, a konferenciákon, a fesztiválszezonban, és azoknál az embereknél, akik nyitottak egy fenntarthatóbb, egészségtudatosabb élelmezési rendszer felé.

A Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetsége számára 2025 nem a csendes háttérmunka éve volt, sokkal inkább az aktív megszólalásé és kapcsolódásé.

A tagjaink sora is bővült, 3 új gyártó csatlakozott hozzánk.

A 2025-ös év céljai

Egyik célunk volt a közérthető párbeszéd a növényi étrendről. Ennek fontos lépése, hogy a tudást és információkat a szakmai körökön kívülre is eljuttassuk. Így nyitottunk új formátumok felé, ilyen volt pl. a podcast-együttműködésünk vagy a fesztiválos kitelepülésünk.

A blogunkba elhozott hírek és elemzések is ezt a célt szolgálták: bemutatni, hogyan alakul a növényi termékek iránti kereslet, milyen irányba mozdul a kiskereskedelem, és mit mutatnak az európai fogyasztói trendek. Láthatóan egyre többen nyitottak az újfajta megoldásokra, alternatív fehérjékre, akár kipróbálás, akár hosszabb távú életmódváltás terén.

Az év nem csak konferenciákból és szakmai anyagok írásából állt. A személyes jelenlét, a közösség is fontos volt, és a személyes találkozás egészen más oldalról közelítette meg a növényi alapú élelmiszerek témáját. Közösség, gasztronómia, kikapcsolódás, gondolkodás és humor találkozott az eseményeken, jól mutatva, hogy a növényi alapú szemlélet nem lemondás, hanem inspiráló és emberközeli élmény is lehet.

A NÉGYOSZ 2025. évi tevékenysége hónapról hónapra:

Január

Január 14-én részt vettünk a NAK Mentes Munkacsoportjának alakuló ülésén, amely rekord létszámmal és egyértelmű szakmai igénnyel indult el. A közös munka három fókuszterülete az edukáció, az adóterhek és a piackutatás lett, amelyek közül a NÉGYOSZ elsősorban az edukációra és az adózási kérdésekre helyezi a hangsúlyt.

Január 31-én megünnepeltük a NÉGYOSZ 2. születésnapját. Kollégáink, tagjaink és támogatóink körében töltöttünk el 3 tartalmas órát szakmai és kevésbé formális beszélgetésekkel, vidám történetmeséléssel, valamint az elmúlt évek és a jövőbeli célok összefoglalásával.

Február

Február 9-én lépett hatályba az EMMI-rendelet a közétkeztetésről módosítása, benne egy fontos jogszabályi előrelépés történt a kórházi növényi étkezés biztosításában. A változás a NÉGYOSZ kezdeményezésére történt, amely hosszú távon szeretné növelni a növényi étrend elérhetőségét és támogatni a fenntartható étkezési lehetőségeket az egészségügyi intézményekben is.

Február 11-én a NÉGYOSZ részt vett a LegumES projekt keretében rendezett „Fenntartható jövő hüvelyesekkel” szakmai workshopon, ahol szakértők, termelők és érdekelt felek a hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó stb.) szerepét vizsgálták a fenntartható mezőgazdaságban és élelmezési rendszerben. A NÉGYOSZ – a többi résztvevővel egyetértésben – kiemelte, hogy a hüvelyesek termelése és fogyasztása gazdasági, környezeti és egészségi előnyöket hozhat, ezért támogatja elterjedésüket és beépülésüket a hazai élelmiszerstratégiába.

Március

27-én a Pécsi Tudományegyetem dietetikus hallgatóinak tartott előadás keretében bemutattuk a NÉGYOSZ munkáját, kutatásait, a hazai növényi alapú trendeket és az élelmiszeripari innovációk szerepét. Magyarvári Szilvia dietetikus az OkosFehérje lakossági edukációs programot ismertette, és arra biztatta a hallgatókat, hogy hiteles szakmai tudással segítsék a tudatos táplálkozási döntéseket.

Április

Az ELTE Radnóti Gimnázium Radnóti Összefogás Fesztiválján több mint 100 diák találkozott a növényi alapú táplálkozás szemléletével az OkosFehérje projekt keretében. Zsolnay Gergely vegán séf inspiráló előadását élénk beszélgetés követte a különböző étrendek etikai és fenntarthatósági vonatkozásairól, a programot pedig nagy sikerű növényi alapú kóstoló zárta.

Május

Május 15-én a Trade magazin Innovációk Napja konferenciáján ügyvezetőnk, Miskolczi István is felszólalt a „Kitart-e az alternatívák előretörése?” című kerekasztal-beszélgetésen. A diskurzusban meghatározó szakmai szereplőkkel vitathattuk meg a növényi alternatívák jövőjét.

Május 29-én ügyvezetőnk részt vett a NAK Mentes Munkacsoport 2. ülésén.

Május 30-án, a NÉGYOSZ Okosfehérje projektje keretében előadást tartottunk a Büntetés-végrehajtási Szervezet továbbképzésén Pilisszentkereszten, 55 élelmezésvezető előtt. Bemutattuk, hogyan járulhatnak hozzá a növényi alapú megoldások a fenntarthatóbb és egészségtudatosabb közétkeztetéshez, az előadást pedig egy közös növényi vacsora követte. Az esemény fontos lépés volt a szemléletformálásban a közétkeztetés egyik kiemelt területén.

Június

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége Terítéken az egészség IV. Szakmai Napján is standot állítottunk. Öröm volt látni, hogy a dietetikus szakma képviselői telt ház mellett, nyitottan és érdeklődve fogadták tagjaink növényi alapú termékeit. Számos kérdés érkezett hozzánk, inspiráló beszélgetések születtek, amelyek több jövőbeli együttműködés lehetőségét is felvetették.

Június 11-én Brüsszelben telt házas konferencián tárgyalták az EU növényi alapú élelmiszerekre vonatkozó cselekvési tervének lehetőségeit, amelyen a NÉGYOSZ is részt vett. Az esemény egyértelművé tette, hogy a növényi alapú élelmiszerek gazdasági, egészségügyi és környezeti szempontból is kulcsszerepet játszhatnak Európa jövőjében. A résztvevők szerint megfelelő szakpolitikai döntésekkel és támogatásokkal az EU akár világelsővé is válhat ezen a területen.

Megszületett az EU növényi alapú cselekvési tervéről szóló vízió (Plant-Based Action Plan), amelyet a NÉGYOSZ – EVU tagként – aláírásával is támogatott. Június 11-én Miskolczi István személyesen is részt vett az eseményen az Európai Parlamentben.

Első fesztiváli kitelepülésünk is megtörtént, a Víz Zene Virág Fesztiválon jelentünk meg június 25-27. között. 3 napon át közel 200 érdeklődővel ismertettük meg a hüvelyesek sokoldalúságát és osztottuk ki receptjeinket. Emellett Krisna-völgyi Búcsún panelbeszélgetésen is képviseltük a növényi étrendet, szakmai kapcsolatokat építve, kóstolókkal és kiadványokkal népszerűsítve a hazai és nemzetközi tapasztalatokat.

Új formátumokban is kipróbáltuk magunkat, részt vettünk egy 3 epizódot felölelő podcast-sorozatban Litkai Gergellyel. A NÉGYOSZ számára fontos, hogy a szakmai tudás ne maradjon zárt körökben. Ennek egyik eszköze volt a Zöld Válasz podcast, amely közérthetően, mégis hitelesen beszélt a növényi étrenddel és a fenntartható életmóddal kapcsolatos kérdésekről: tévhitekről, tudományos eredményekről, gyakorlati tapasztalatokról. A podcastok júniusban, augusztusban és októberben kerültek adásba.

Augusztus

Augusztus 15–17. között a NÉGYOSZ és Litkai Gergely humorista együttműködésében valósult meg a háromnapos Vegán Hétvége a Mátrában. Az esemény különleges teret adott a fenntarthatóság, a növényi alapú étkezés és a személyes kapcsolódás elmélyítésének, miközben valódi közösségi élményt nyújtott. A program sikeréhez Magyarvári Szilvi dietetikus és Zsolnay Gergely executive chef is hozzájárult szakmai tudásukkal és inspiráló jelenlétükkel. A rendezvény jól demonstrálta, hogy a növényi étrend köré épülő kezdeményezések egyszerre lehetnek szakmailag hitelesek, élményközpontúak és közösségépítők. A NÉGYOSZ a jövőben is tervez hasonlókat.

A nyáron a NÉGYOSZ életében eljött az első tisztújítás ideje is.

Szeptember

Szeptember 11-14. között Varsóban jártunk, a CARE Konferencián, egy nemzetközi, sokszínű fórumon, ahol állatvédők, kutatók, aktivisták és iparági szakemberek beszélgettek fenntarthatóságról és az élelmezési rendszerek jövőjéről. A NÉGYOSZ jelenlétével hangsúlyozta a növényi alapú élelmiszerek és alternatívák szerepét a fenntartható táplálkozásban, és értékes nemzetközi kapcsolatokat épített a magyar növényi szektor számára.

20-án pedig a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége XXVI. szakmai konferenciáján állítottunk standot. Az eseményen ezúttal a növényi étrend kiemelt figyelmet kapott. Növényi alapú kóstolónk nagy sikert aratott, a dietetikusok sok esetben alig tudták megkülönböztetni a növényi termékeket a hagyományos változatoktól. A nap során több száz érdeklődővel találkoztunk, számos új szakmai kapcsolat született. Sok szakember most, a NÉGYOSZ jelenlétének köszönhetően találkozott először ezekkel a termékekkel.

Október

Október 20-21-én a NÉGYOSZ képviselői részt vettek a koppenhágai Plant Food Summit-on, ahol nemzetközi szakértőkkel, ipari szereplőkkel és döntéshozókkal vitatták meg a növényi alapú élelmiszerek jövőjét. Jelenlétünk hazánk növényi alapú szektorát képviselve erősítette a szakmai kapcsolati hálót, bemutatta a magyar gyakorlatokat, és inspirációt szerzett a hazai piaci és edukációs kezdeményezésekhez.

November

November 6–7-én a NÉGYOSZ saját standdal települt ki a MOTE II. kongresszusára, ami lehetőséget adott arra, hogy orvosokkal, kutatókkal és más szakemberekkel közvetlen párbeszédet folytasson a növényi étrend gyógyításban betöltött szerepéről és a NÉGYOSZ szakmai munkájáról.

November 26-án megtartottuk „A növényi kategória helye az élelmiszergazdaságban” című szakpolitikai konferenciánkat, amely egész napos, a fenntartható élelmezés jövőjéről szóló párbeszédre hívta a hazai élelmiszergazdaság szereplőit. A rendezvény különleges fókuszát a dán példa adta: Marie-Louise Boisen Lendal,a dán Frej Think Tank alapítója és a Dán Növényi Alapú Élelmiszeralap elnöke bemutatta, hogyan született meg a világ első növényi alapú akcióterve, és miként vált széles társadalmi és politikai konszenzus részévé. A konferencia inspiráló nemzetközi kitekintést adott a minisztériumi, iparági és kutatói résztvevőknek, és megerősítette, hogy a növényi alapú megoldásoknak valódi helye van a jövő élelmiszergazdaságában.

Mérföldkőnek tartjuk, hogy a döntéshozókat, kutatókat, iparági szereplőket, civil szervezeteket és agrárszakértőket összefogó eseményen kifejezésre jutott az a szándék, hogy útjára indulhasson a hazai Fenntartható Élelmezési Stratégia kidolgozása.

A NÉGYOSZ OkosFehérje projektje 1 éves lett. A kezdeményezés célja a hüvelyesek, mint fenntartható fehérjeforrások népszerűsítése és az edukáció. Erősen indult a projekt életútja, hiszen számos együttműködés jött létre, rengeteg tartalom, blogcikk, recept és még előadás is született. Az Okosfehérje közösségi média tartalmai több mint 1 milliós organikus elérést produkáltak. Megyünk tovább, sok lelkesedéssel és tervvel vágunk neki a jövő évnek.

December

A NÉGYOSZ és a Magyar Szója és Fehérjenövény Egyesület (MSZFE) közös delegációja Brüsszelben folytatott szakmai egyeztetéseket európai parlamenti képviselőkkel és a magyar Állandó Képviselet munkatársaival. A megbeszélések a növényi fehérje szektor helyzetére, gazdasági potenciáljára és a Közös Agrárpolitika adta lehetőségekre fókuszáltak. A találkozók célja az volt, hogy a hazai érdekek és a fenntartható élelmiszeripar szempontjai hangsúlyosan jelenjenek meg az uniós döntéshozatalban.

Az MSZFE mintegy 350 fehérjenövény-termesztéssel foglalkozó gazdálkodót képvisel, és 2025-től szerződéses együttműködésben állunk velük. Közös célunk, hogy a fehérjenövények nagyobb támogatást és szakpolitikai figyelmet kapjanak, és önálló ágazatként jelenjenek meg. Különösen fontos a következő 1–2 év, amikor kialakul az új CAP (Közös Agrárpolitika – Common Agricultural Policy). Az MSZFE szakmai tudása kulcsfontosságú a döntéshozatal támogatásában, és számunkra is segít jobban megérteni az ágazat működését és kihívásait.

Veggie burger ban: Az EU egyelőre elhalasztotta a növényi alapú termékek elnevezésének korlátozásáról szóló döntést 2026-ra, az erős társadalmi és szakmai ellenállás hatására. Ez fontos jelzés a növényi alternatívák növekvő elfogadottságáról. A NÉGYOSZ is képviselte álláspontját, amely szerint az elnevezések tiltása nem szolgálja sem a fogyasztók érdekeit, sem az élelmiszeripar fejlődését. A világos címkézés elegendő, a szabályozásnak pedig az innovációt és a fenntartható megoldásokat kell támogatnia.

Természetesen a háttérben ennél sokkal több egyeztetés, szervezés, szakmai párbeszéd, jogi elemzés stb. zajlik, és amint valamelyik eredménye publikussá tehető, a híreink közé is felkerül.

Hazai és EU-s szakpolitikai munkánk

Fontos megemlítenünk, hiszen egy ilyen fiatal szervezetnek, mint amilyen a NÉGYOSZ, ez óriási dolog: szövetségünk a hazai és az EU-s szakpolitikai munkába is rengeteg erőfeszítést tesz. Ezeknek a projekteknek és a mi hozzájárulásunknak egy része látványos, más része kevésbé kerül – egyelőre – a nyilvánosság elé.

Egy év tanulsága

2025-ben a NÉGYOSZ következetesen azon dolgozott, hogy a növényi alapú élelmiszerek ügye érthető, látható és komolyan vehető legyen. Nemcsak a szakmának, hanem a szélesebb közönség számára is. A nemzetközi jelenlét, az edukációs tartalmak és a közösségi események mind ugyanabba az irányba mutattak: egy olyan élelmezési rendszer felé, amely fenntarthatóbb, rugalmasabb és nyitottabb a jövő kihívásaira.

Ha 2025 év végére valami biztos, az az, hogy a növényi alapú élelmiszerek többé nem a periférián vannak, és ebben a folyamatban a NÉGYOSZ-nak jól látható szerepe volt. Erről tanúskodik az is, hogy Manifesztónkat idén is rengetegen írták alá, így eddig összesen 544 támogató aláírás került rá.

2026-ban folytatjuk munkánkat!